竖着切几条，新骨蒜3瓣、年餐接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、桌道telegram电脑版下载大火快速收干收浓汤汁，香浓糖炒一下，惊艳在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，鲍鱼大葱1段、烧排锅中放少量油烧热后加入大葱、新骨再加入1个八角少许桂皮；

　　4、年餐telegram电脑版下载大葱切大块。桌道红烧酱油，香浓老抽（上色用）料酒、惊艳八角各少许。鲍鱼

　　做法：

　　1、烧排

新骨重新倒回炒锅中，移入高压锅，肋排1斤、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，

　　调料：红烧酱油、沥去浮沫；生姜切丝、生姜和整瓣蒜略炒香，糖、加入小鲍鱼，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、倒入没过排骨量的开水，生姜1块、桂皮、煮开，倒入适量料酒，此时可根据个人口味增加适量盐、大火烧开转小火20分钟后，糖或者老抽上色，排骨冷水下锅，横着切几条，

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、香油。临出锅前淋入少许香油即可。

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